Аннотация издательства

• Как сделать свой ресторан узнаваемым? Как заставить прессу говорить о нем? И главное - с минимальными затратами? Ответы на эти и многие другие вопросы - в книге известного промоутера и шоумена Олега Назарова. Книга ориентирована на широкий круг рестораторов - как начинающих, так и опытных. Она рассказывает о принципиально новом направлении нестандартного PR, апробированном при `раскрутке` десятков московских ресторанов, клубов, казино.

Оглавление

ПРЕДИСЛОВИЕ
Часть первая, умная
С чего все началось
Это сладкое слово — промоушн
"План "Барбаросса" для вашего ресторана
Акция под микроскопом — шесть составляющих успеха
Тема — всему голова
Пройдемся по сценарию
И "звезда" с "звездою" говорит
Парадоксы "четвертой власти"
Пресс-релиз на все времена
...И еще об организации процесса
Дела церемониальные
Вечеринки — за и против
Часть вторая, занимательная
Торт из тычинок подснежников
Дыни есть — ума не надо
"Черная Мурка", в натуре!
От Кубка Москвы по караоке
...и до международного матча по домино
Камень из стены Бастилии
Хорошее пиво к штанам не липнет!
Битва при "Бульваре"
Стакан — не кружка!
О Йозефе Балтиморчике и кетчупе "Балтимор"
Десерт с синей клубникой
Жемчужины "Ностальжи"
Тромбон Гленна Миллера
"Репортерские" университеты
Нет повести прикольнее на свете
С президентами на дружеской ноге
Рекорды, рекорды
"Знай наших!"
Вечериночное лето
ПОСЛЕСЛОВИЕ
МОИ ПОСТОЯННЫЕ (И НЕ ОЧЕНЬ) ПАРТНЕРЫ

Оставить отзыв

С этой книгой заказывают:

Тренинги персонала в ресторане Кадрина Айситулина

Кафе. Создание и управление Юлия Ефимова

Ресторанный персонал. Как избежать проблем Дмитрий Солдатенков