Книги по теме Ресторанный, гостиничный бизнес-книга почтой-заказать книгу по Киеву и Украине

Страница 1 2 3

7	Летние площадки. Создание и управление Маргарита Моисеева 2006, Ресторанные ведомости, 192с. Организация летней площадки - один из наиболее эффективных способов удержать заведение на плаву в так называемый "мертвый сезон", когда посещение ресторанов резко идет на спад. Не случайно с каждым годом...	149.00грн
8	Маркетинг гостиниц и ресторанов А.П. Дурович 2006, Новое знание, 632с. Впервые систематизированно представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных...	74.00грн
9	Профессиональная сервировка. Модные тенденции И.В. Сербин 2004, Ресторанные ведомости, 120с. Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями...	136.00грн
10	Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии 2004, Ресторанные ведомости, 152с. Справочник содержит в себе профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии, предназначенные для работников предприятий общественного питания. Профессиональные стандарты - это минимально...	109.00грн
11	Ресторан и кафе с нуля Отзывов читателей об этой книге: 1 Ситникова О. В. 2007, Питер, 192с. Решение открыть свой ресторан нередко приходит спонтанно. Почему бы и нет? Надо только все как следует оценить, взвесить и изучить. Хотя бы прочитав об этом в книге. Данное издание адресовано в первую...	25.00грн
12	Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Затуливетров А. Б. 2004, Питер, 224с. Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства,...	44.00грн

Страница 1 2 3